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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR

DE FELIPE CARRILLO PUERTO,


UNIDAD ACADÉMICA CHUNHUHUB
INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL
Asignatura: Fundamentos de química.
Profesor: Ing. Doris Surisaday Peraza Rojas.
Alumnos: Saul Adriel Cauich Tun
Reyes Xool Chan
Josmar Jafet Xool Hu
GRUPO: E
Tema: Compuestos orgánicos.
Chunhuhub, Q. Roo a 24 de septiembre del 2018
Contenido

4.1.3. Alcoholes.
4.1.4. Éteres.
Alcoholes.
- Los alcoholes son compuesto orgánicos que contienen el grupo hidroxilo (-OH). El
metanol es el alcohol más sencillo, se obtiene por reducción del monóxido de carbono
con hidrógeno.
- Los alcoholes son especies anfóteras (anfipróticas), pueden actuar como ácidos o bases.
En disolución acuosa se establece un equilibrio entre el alcohol, el agua y sus bases
conjugadas.
Ejemplos de alcoholes.
Metanol
El metanol es un tipo de alcohol que se forma a partir del metano (CH4), teniendo en lugar
de un hidrógeno un grupo hidroxilo y con fórmula CH3OH.
Etanol
El etanol es un tipo de alcohol que se forma a partir de una cadena de etanol (C2H6) y
tiene como fórmula C2H5OH.
Propanol
El propanol se forma a partir de una cadena de propano. Su fórmula general es C3H8O. Al
igual que otros alcoholes más simples, sirve como anticongelante y antiséptico.
Éteres.
• Constituyen una clase de compuestos muy importantes debido a lo extraordinariamente
difundido que se encuentra en la naturaleza.
• La mayoría de los éteres son líquidos volátiles, ligeros e inflamables, solubles en
alcoholes y otros disolventes orgánicos.
• Desde el punto de vista químico, son compuestos inertes y estables; los álcalis o los
ácidos no los atacan fácilmente.
• Están estrechamente relacionados con los alcoholes y se obtienen directamente de ellos.
El compuesto más típico y más utilizado de este grupo es el éter común o eter etílico,
normalmente denominado éter.
• Los ésteres de peso molecular bajos son líquidos de olor agradables a frutas, mucho de
los fragantes olores de los distintos frutos y flores se deben a los ésteres que contienen.
Así, el acetato de isoamilo se encuentra en el plátano, el butirato de amilo en el
albaricoque, y el acetato de etilo en la piña tropical
USOS EN LA VIDA COTIDIANA:
• Disolvente de sustancias orgánicas (aceites, grasas, resinas, nitrocelulosa, perfumes y
alcaloides.
• Desinflamatorio abdominal para después del parto, exclusivamente su uso es externo.
• Sirve para concentrar ácido acético y otros ácidos
• Medio de arrastre para la deshidratación de alcoholes etílicos e isopropílicos.
• Combustible inicial de motores Diésel.
FUENTES CONSULTADAS.
• http://ihu8hyygh7yhh.blogspot.com/2016/05/usos-de-los-eteres-en-
la-vida-cotidiana.html
• https://www.ecured.cu/%C3%89teres
• https://www.lifeder.com/ejemplos-alcoholes/