pembentuk darah merah/suatu suplemen penambah darah yang sangat dibutuhkan oleh tubuh guna mencegah terjadinya anemia. Sumber Fe Lanjutan Fungsi Zat Besi Digunakan dalam Memaksimalkan fungsi pembuatan hemoglobin imunitas dan mioglobin Membantu sisitem Sebagai zat pembawa metabolisme oksigen Membantu menjaga Mengatasi gejala umum temperatur tubuh anemia Angka Kecukupan Gizi Zat Besi Defisiensi Zat Besi • Anemia Lanjutan Sariawan Bibir Pecah-pecah 5L (Lemah,Letih,Lesu,Lelah ,Lalai) Pusing Berkunang- kunang Kelebihan Zat Besi Masalah Pencernaan Masalah Kulit (Mual, (Gatal,ruam,pucat dan muntah,sembelit,sakit berkeringat,pembengka perut,diare) kan mulut atau Perubahan warna gigi tenggorokan) dan warna kebiruan Keracunan zat besi muncul di bibir, telapak (Muntah,diare,sakit tangan, dan kuku perut,darah dalam tinja) Lanjutan Menurunkan penyerapan dan penggunaan seng dan tambang Menyebabkan gangguan fungsi hati dan jantung Asam Folat • Asam folat merupakan senyawa induk dari sekumpulan senyawa yang secara umum disebut folat. Senyawa ini mempunyai berat molekul (BM) 441. Molekul asam folat terdiri dari tiga gugus yaitu pteridin, suatu cincin yang mengandung atom nitrogen, cincin psoriasis aminobenzoic acid (PABA) dan asam glutamat Sumber Asam Folat Lanjutan Kadar Asam Folat yang Dibutuhkan Tubuh Usia di bawah 3 tahun Usia 9 – 13 tahun mempunyai dosis harian mempunyai dosis harian yang dibutuhkan yang dibutuhkan adalah sebanyak 150 mcg 300 mcg dengan batas dengan batas toleransi 600 mcg. toleransi 300 mcg. Remaja mempunyai dosis Usia 4 – 8 tahun harian yang dibutuhkan mempunyai dosis yang dengan batas dibutuhkan adalah 200 toleransi 800 mcg. mcg dengan batas Ibu hamil membutuhkan toleransi 400 mcg. dosis harian sebanyak 800 mcg. Defisiensi Asam Folat Anemia Megaloblastik kumpulan penyakit yang disebabkan oleh gangguan sintesis DNA Anemia Megaloblastik diklasifikasikan menurut morfologi termasuk Anemia Mikrositik Lanjutan Neural Tube Defect Hiperhomosisteinemia cacat bawaan yang timbul • Asam folat, vitamin B12 akibat tidak sempurnanya dan vitamin B6 penutupan neural tube merupakan substrat dan (tabung saraf) selama kofaktor pada metabolism pertumbuhan embrional metionin dan homosistein, maka defisiensi dari salah satu vitamin tersebut akan menyebabkan terjadinya Hiperhomosisteinemia Kelebihan Asam Folat • Mual • Ruam pada kulit • Insomnia • Gangguan kejang • Gangguan kesemutan dan mati rasa • Autisme pada janin Struktur vitamin B12
• Vitamin B12 (kobalamin)
mempunyai struktur cincin yang kompleks (cincin corrin) dan serupa dengan cincin porfirin, yang pada cincin ini ditambahkan ion kobalt di bagian tengahnya Dosis Cyanocobalamin
Dewasa: 1 – 25 mcg/hari
Anak-anak > 1 tahun: 1
mcg/hari
Anak-anak < 1 tahun: 0,3
mcg/hari
Bila jumlah yang diberikan
melebihi kapasitas yang dibutuhkan, sisanya akan dikeluarkan melalui urin. Sumber B12 • Vitamin B12 hanya • Untuk seorang vegetarian ditemukan di dalam yang tidak memakan daging hewan dan semua produk dari hewan produk-produk hewani. dapat memperoleh Orang yang hanya makan sumber vitamin B12 dari sayuran (vegetarian) susu kedelai atau ragi dapat melindungi diri yang sudah ditumbuhkan sendiri melawan dalam lingkungan yang defisiensi (kekurangan) kaya akan vitamin B12 dengan menambah konsumsi susu, keju dan telur. Fungsi Vitamin B12 Vitamin B12 berperan Fungsi vitamin B12 adalah penting pada saat membantu bekerjanya pembelahan sel yang enzim methionine berlangsung dengan synthase dan 5- cepat metilmalonil-CoA mutase Vitamin B12 juga dibutuhkan untuk melepaskan folat, sehingga dapat membantu pembentukan sel-sel darah merah Kelebihan Vitamin B12 Gangguan Kulit Nyeri di Bagian Punggung Gangguan Kardiovaskular Pembengkakan Gangguan Pencernaan Gampang Cemas dan Gelisah,mudah Gugup Gejala Asam Urat Kalium Terlalu Rendah Gejala Diare Sakit Kepala Defisiensi Vitamin B12