AEREACION

AEROBIOS FERMENTADORES FERMENTADORES ANAEROBIOS

OBLIGADOS FACULTATIVOS OBLIGADOS OBLIGADOS

Oxigeno es aceptor Fermentación

Con O2/Sin O2
final de electrones acida mixta
Fermentación de Productos: acido
Metabolismo fórmico, acético,
azucares
oxidativo láctico.
Aceptores alternos
La mayoria de los nitrato en Fermentación
hongos respiración
anaerobica

Saccharomyces spp. Aqualinderella

Neocallimastigomycota
fermentans.
DIGESTION
La digestión de los hongos
es un proceso extracelular
que ocurre en la capa
acuosa que rodea la hifa

El proceso se lleva a cabo

por una variedad de
enzimas extracelulares que
degradan los polímeros
insolubles hasta unidades
monomericas solubles.
DIGESTION
Celulosa
DIGESTION
Lignina
DIGESTION
Quitina
 DIGESTION
Otras enzimas
• Cutinasas: esterasas que hidrolizan la cutina,
asociadas a la penetración de la pared del hospedero
• Pectinasas: degradan la pectina compuesto
• Hemicelulasas: lisis de la pared celular
Xilanasas
Arabanasas
Galactanasas