Con O2/Sin O2 final de electrones acida mixta Fermentación de Productos: acido Metabolismo fórmico, acético, azucares oxidativo láctico. Aceptores alternos La mayoria de los nitrato en Fermentación hongos respiración anaerobica
Saccharomyces spp. Aqualinderella
Neocallimastigomycota fermentans. DIGESTION La digestión de los hongos es un proceso extracelular que ocurre en la capa acuosa que rodea la hifa
El proceso se lleva a cabo
por una variedad de enzimas extracelulares que degradan los polímeros insolubles hasta unidades monomericas solubles. DIGESTION Celulosa DIGESTION Lignina DIGESTION Quitina DIGESTION Otras enzimas • Cutinasas: esterasas que hidrolizan la cutina, asociadas a la penetración de la pared del hospedero • Pectinasas: degradan la pectina compuesto • Hemicelulasas: lisis de la pared celular Xilanasas Arabanasas Galactanasas