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Curso: Botánica

Reproducción Vegetal
El Fruto y la Semilla
Sesión 8
Reproducción Vegetal

El grano de polen

Un grano de polen está constituido por:


- Exina, pared externa, celulósica, cutinizada y con poros.
- Intina, pared interna celulósica.
- Célula vegetativa o nutricia (célula del tubo)
- Célula generatriz o germinativa
Los rudimentos seminales constan de:

- Primina: Es la cubierta externa.

- Secundina: es la cubierta interna

- Micrópilo: la abertura que dejan las cubiertas.

- Saco embrionario: se origina a partir de una célula madre llamada


megasporangio que sufre una meiosis originando 4 megasporas, de
las cuales sólo persiste una. Esta única megaspora sufre tres mitosis
consecutivas originando 8 núcleos. Estos constituyen:
1 oósfera u ovocélula (n)
2 núcleos polares (n+n)
2 sinérgidas
3 antípodas
Las etapas previas a la formación de una semilla son: polinización y
fecundación.

Polinización
Es el traslado del polen desde la antera hasta el estigma del pistilo.

Clases de Polinización
- Directa, Autopolinización o Autogamia.- cuando ocurre por polen
de la misma flor. Ej. ortiga, violeta, arveja.
- Cruzada o Alogamia.- cuando ocurre por polen de diferentes plantas
o de otra flor de la misma planta. Ej. maíz, papayo, morera.
Agentes polinizadores:

- Viento. Flores verdosas, generalmente sin corola o sin envoltura floral


(Anemofilia / flores anemófilas).
- Agua. Flores con estructuras que les permiten la flotación (Hidrofilia /
flores hidrófilas).
- Insectos. Flores con o sin color, con o sin aromas, dependiendo de la
actividad del insecto. (Entomofilia / flores entomófilas).
- Aves. Flores coloreadas, a veces tubulares o péndulas. (Ornitofilia /
flores ornitófilas).
- Murciélagos. Flores fuertemente olorosas, de apertura nocturna.
(Quiropterofilia / flores quiropterófilas).
- Hombre. Flores con dificultad para polinizarse con fines productivos.
(Polinización artificial).
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Fecundación

Es la unión del núcleo del gameto masculino (célula espermática) con


el núcleo del gameto femenino (oósfera u ovocélula), para constituir el
huevo o cigote. Las fases que ocurren son:

- El estigma reconoce al grano de polen produciendo el hinchamiento


del citoplasma de este último y originando su proyección a través de
los poros de la exina y a lo largo del estilo, formando el tubo
polínico.

- A través del tubo polínico viajan las células vegetativa y generatriz


(en ese orden). La energía y nutrientes para la germinación del grano
de polen son aportados por la célula vegetativa, la cual se desintegra
al final del proceso.
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- La célula generatriz se divide por mitosis para originar dos células
idénticas no flageladas llamadas células espermáticas.

- El tubo polínico llega finalmente hasta el micrópilo y se fusiona con la


membrana del saco embrionario estableciéndose un canal de comuni-
cación para que finalmente, ocurra la doble fecundación mediante las
siguientes uniones:

Célula espermática (n) + oósfera (n) → huevo o cigote (2n)

Célula espermática (n) + 2 núcleos polares (n+n) → endosperma (3n)


El fruto
Definición. Es el ovario desarrollado y maduro por acción hormonal,
luego de ocurrida la fecundación.

Partes

Exocarpo (proviene de la epidermis externa del ovario)

a) Pericarpo Mesocarpo (proviene del parénquima del ovario)

Endocarpo (proviene de la epidermis interna del ovario)

b) Semilla
Clasificación de los frutos

1. Fruto simple: Se origina a partir de una flor con un único pistilo.

A. Fruto seco.- Escaso desarrollo del mesocarpo.

a. Dehiscente: se abre para dejar libres las semillas.

b. Indehiscente: no se abre para liberar las semillas.

B. Fruto carnoso.- Mesocarpo muy desarrollado.

2. Fruto compuesto: Proviene de una flor con varios pistilos o de una


inflorescencia.

A. Fruto agregado: proviene de una flor con varios pistilos.

B. Fruto múltiple: se origina de una inflorescencia con varias flores.


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Fresa – Fragaria
1. Frutos Simples

A. a. Frutos Secos Dehiscentes:

- Folículo.- unicarpelar, polispermo, dehiscente por una sola sutura.


Ej. laurel rosa, pajarito o espuela de caballero, grevillea.

- Legumbre.- unicarpelar, polispermo, dehiscente por dos suturas.


Ej. frijol, arveja, garbanzo, pacae, maní.

- Silícua.- bicarpelar, polispermo, dehiscente por dos suturas y con


un tabique central al que se insertan las semillas. Ej. alhelí, berro,
col, rábano, nabo, mostaza.

- Cápsula.- bi o pluricarpelar, polispermo, dehiscente de muchas


formas. Ej. achiote, cedro, jacarandá, amapola, algodón, chamico.
A. b. Frutos Secos Indehiscentes:

- Aquenio.- El pericarpo no se encuentra adherido a la semilla. Fruto


monospermo. Ej. fresa, girasol, higo.

- Sámara.- Un aquenio con una expansión alar. Fruto monospermo. Ej.


fresno, arce.

- Grano o Cariópside.- El pericarpo está adherido a la semilla. Fruto


monospermo. Ej. maíz, trigo, arroz, avena, cebada.

- Nuez.- El pericarpo es leñoso. Fruto monospermo. Ej. nogal, pecana.


B. Frutos carnosos.

- Drupa. Exocarpo delgado, mesocarpo carnoso o fibroso y endocarpo


leñoso o lignificado. Generalmente monospermo. Ej. durazno, coco,
ciruela, aceituna, mango, guinda, cereza, mamey.

- Baya. Exocarpo generalmente delgado, mesocarpo carnoso o esponjoso


y endocarpo delgado o membranoso. Generalmente polispermo. Ej.
tomate, ají, papaya, plátano, uva, maracuyá, palta, lúcuma, tuna, dátil,
pepino dulce.
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- Pepónide. Baya modificada que proviene de un ovario ínfero en el


cual la pared del fruto está formada por el exocarpo grueso y el
receptáculo floral que lo rodea. Caracteriza a la familia Cucurbitaceae.
Ej. zapallo, calabaza, sandía, melón, pepino.

- Hesperidio. Baya modificada de exocarpo delgado y glandular, con


mesocarpo esponjoso y endocarpo membranoso con pelos repletos de
jugo. Caracteriza al gen. Citrus. Ej. naranja, mandarina, lima, limón,
toronja, etc.

- Pomo. Proviene de un ovario ínfero, el receptáculo floral se desarrolla


y constituye la parte comestible. El pericarpo es interno y es de
consistencia coriácea. Ej. manzana, pera, membrillo.
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2. Frutos compuestos:
A. Fruto agregado: proviene de una flor con numerosos pistilos.
Ej. chirimoya, fresa, rosa, magnolia.
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2. Frutos compuestos:

B. Fruto múltiple: se origina de una inflorescencia con varias flores.


Ej. piña, higo, mora.
La Semilla

Definición.-
Es el rudimento seminal transformado y maduro después de la fecundación de
la oósfera, el cual se separa posteriormente de la planta madre.

Partes
a) Tegumentos.- también llamados episperma, se originan de las cubiertas del
rudimento seminal. Cuando se diferencian en la semilla, se les denominan
testa y tegmen. Su función es proteger al embrión del medio externo.

b) Endosperma.- también llamado albumen, se origina por la unión de una


célula espermática con los núcleos polares. Su función es nutrir al embrión
mientras éste se encuentra en proceso de germinación.
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c) Embrión.- es el esbozo de la nueva planta y consta de:

- Radícula: es la parte inferior y alargada del embrión a partir de la cual se


origina la raíz.

- Hipocótilo: segmento que une a la radícula con los cotiledones.

- Plúmula o gémula: segmento que origina el tallo y las primeras hojas.

- Cotiledones: hojas modificadas que pueden variar en número. Son las


primeras hojas en realizar la fotosíntesis. Su función en algunos casos es el
almacenamiento de sustancias de reserva que contribuyen al proceso de
germinación.
Dispersión de la Semilla

Ocurre por acción de:

1. Viento. Con estructuras que ayudan como alas, pelos plumosos o


láminas delgadas. Ej. diente de león, jacarandá, etc.

2. Agua. Pueden flotar y ser arrastradas por corrientes. Ej. Coco.

3. Animales.
a. Con estructuras ganchudas o pegajosas. Ej. amor seco, carretilla,
etc.
b. Ingeridos por animales y luego eliminados.
Germinación de la Semilla
Germinación.- Es el paso de una semilla de un estado de vida latente a uno de
vida activa.

a) Condiciones para la germinación.

1. Factores intrínsecos
- embrión completo
- embrión bien constituido o viable
- embrión maduro

2. Factores extrínsecos
- temperatura
- humedad
- oxígeno
- suelo
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b) Tipos de Germinación

1. Germinación en asa o Epígea.- cuando los cotiledones salen del suelo


debido al desarrollo del hipocótilo. Ej. frijol, tomate, zapallo, vainita,
algodón, calabaza, entre otras.

2. Germinación en punta o Hipógea.- cuando el cotiledón queda enterrado en


el suelo, debido al poco desarrollo del hipocótilo. Ej. cebada, centeno, avena,
maíz, trigo, arroz.
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