Chapter 1 1

Biología
Biología celular
celular
Estructura y función de la célula
 La historia de la teoría celular

A. Robert Hooke (1665) inventó la

palabra célula, observando un trozo
de corcho.

B. Robert Brown (1831) descubrió el

"nucleo“.
 La historia de la teoría celular

C. Theodor Schwann (1838) observando

células animales en cartílago.
1. Las células son las partes
elementales de plantas y animales.
D. Mattias Schleiden. Las células son
las bases fundamentales de la vida.
E. Virchow (1858). Toda célula proviene
de otra célula.
 La historia de la teoría celular

F. Teoría celular:
1. Todos los seres vivos están formados
por una o más células.
2. La célula es la unidad básica
estructural y funcional de los seres
vivos.
3. Toda célula proviene de otra célula
preexistente.
Microscopios
Células de
corcho de
Hooke
Microscopio
óptico

Microscopio
electrónico
 Características de las células
A. Tamaño celular
1. 1 – 100 µm

2. ¿Qué determina el tamaño de la

célula?

a. La relación superficie – volumen.

b. Distancia del centro de la célula a su

superficie.
 Tamaños relativos
100 m Células
10 m eucarióticas
Visible a simple vista

1m
10 cm
1 cm
Mitocondria
1 mm
Microscopio de luz

100 m
Virus
10 m
Proteínas
Microscopio electrónico

1 m
100 nm
Átomos
especiales

10 nm
M. E.

1 nm
0.1 nm
 Relación superficie-volumen

Radio 1.0 3.0 1.0

Área
12.6 113.1 339.4
4r2
Volumen
4.2 113.1 113.1
4/3  r 3
Área/volúmen 3 1 3
 Comparación de imágenes
microscópicas

Paramecium

Microscopio Microscopio
óptico electrónico de
barrido
Microscopio electrónico
de transmisión

Microscopio
electrónico de
barrido
 Características de las células

Tipos de células

1. Procariótica — no tiene núcleo

organizado, ADN circular,
ribosomas.

2. Eucariótica — de mayor tamaño,

núcleo organizado, cromosomas
lineares, organelos membranosos.
 Célula procariótica indiferenciada
Nucleoide (ADN)

Plásmido (ADN)

Citosol
Flagelo
Cápsula
Membrana Pared
plasmática celular
 Estructura celular
A. Todas las células poseen una
membrana plasmática, citoplasma y
material genético.
1. La membrana plasmática tiene una
bicapa de fosfolípidos, embebidos en
glucoproteínas.
a. Separa al citoplasma del medio.
b. Regula el movimiento molecular hacia
y fuera de la célula.
c. Permite interacción con otras células y
el medio.
 Estructura celular

2. Material genético— ADN, se encuentra

en el núcleo (célula eucariótica).

3. Citoplasma—agua, sales, monómeros y

polímeros orgánicos.
a. Contiene organelos.
B. Pared celular en células de plantas,
células procarióticas y hongos.
1. Compuestas por polisacáridos.
2. Función: soporte, protección.
 Función celular

A. Fabricación de proteínas

B. Metabolismo
 Célula indiferenciada
Célula Centríolos Cloroplastos
animal
Mitocondria
Aparato de
Golgi

Núcleo
Retículo
endoplasmático
Célula
vegetal
 Célula indiferenciada
Célula
animal Nucleolos
Ribosomas

Vacuola central

Célula
R.E. liso Pared celular
vegetal
 Núcleo

• Núcleo, es el centro de control

de la célula.
a. Rodeado por membrana
(envoltura nuclear).

b. Contiene nucleolos; sintetiza

ARN ribosomal.

c. ADN en cromosomas (ADN y

proteínas).
 El núcleo
Nucleolo

Poros

Cromatina
(cromosomas) Envoltura
nuclear
 Núcleo: microfotografía
electrónica de célula de levadura
Membrana
plasmática

Poros
nucleares
Núcleo
 Cromosomas

Núcleo
Cromosomas
Nucleolos

Pared celular
Retículo endoplasmático y
ribosomas
 El retículo endoplasmático, consiste
de membranas plegadas adosadas
al núcleo.
a. Rugoso (RER) es el lugar de síntesis
y secreción de proteínas.
b. Liso (REL), síntesis de lípidos.
 Los ribosomas unen aminoácidos
monoméricos para formar cadenas
polipeptídicas.
a. Asociado con el RE.
b. Formado por ARN y proteínas.
Retículo endoplasmático

Ribosomas

Vesículas
 Retículo endoplasmático rugoso
vs. RE liso
Ribosomas
Retículo
endoplasmático
liso

Retículo
endoplasmático
rugoso
Ribosomas
 El aparato de Golgi y los lisosomas
• Aparato de Golgi (dictiosomas) son
sacos membranosos asociados con
el RE.
a. Procesamiento y transporte de
proteínas y lípidos.
b. Síntesis y transporte de
polisacáridos.

• Los lisosomas, derivados del Golgi

son vesículas que contienen
enzimas digestivas.
 El aparato de Golgi
Vesículas Vesículas que se
separan del aparato
del de Golgi
RE
 El flujo de la membrana
Se separan del
Golgi
Lisosoma

Aparato
Retículo de Golgi
endoplasmático

Hacia el
Golgi
 Vacuolas
a. En plantas grandes, espacios llenos de agua
(savia celular).

b. Pueden ocupar sobre el 90% del volumen celular.

c. Rodeadas por tonoplastos (una membrana

simple).

d. Funciones:
1) Almacenamiento de rojo/azul antocianinas,
ácidos, sales, desechos.

2) Mantienen presión celular (presión de

turgencia) la planta se marchita cuando sus
células pierden presión de turgencia.
 Vacuolas contráctiles
Depósito lleno
Paramecium sp. con agua

11

22
Depósito
expulsando agua
 Vacuola central
Célula vegetal
normal Escasa de agua
Citoplasma

Normal

Privada de
soporte de agua

Vacuola Espacio entre la pared y

central Pared celular la mambrana celular
 Mitrocondrias
Utilizan energía almacenada en las moléculas de
alimento para producir ATP.

Proporcionan la energía necesaria para el

funcionamiento celular (respiración).
 Bolsas redondas, ovaladas o cilíndricas,
formadas por un par de membranas.

 Membrana exterior lisa –membrana interior forma

pliegues (crestas).

 Compartimento intermembranas.

 Matriz.
 Mitocondrias

Membrana
exterior

Membran
a interior
Matriz
Crestas
 Plástidos

 Asociados a la fotosíntesis.
 Rodeados por una doble membrana.
 Desempeñan diversas funciones.
 Almacenan pigmentos.
 Guardan productos fotosintéticos.
Plástidos

Doble
membrana

Gránulos
de
 Cloroplastos

 Son plástidos altamente especializados.

 Realizan la fotosíntesis.
 Verdes –contienen el pigmento clorofila.
 Estroma / grana (tilacoides).
 Tienen su propio ADN y ribosomas.
 Se autorreplican.
 Más de 100 por célula.

Mitocondrias y plástidos dieron base a la

hipótesis endosimbiótica.
 Cloroplastos
Membran Una grana
a exterior

Estroma

Tilacoides Membrana
interior
 Citoesqueleto

Citoesqueleto. Los organelos están

unidos a una red de fibras protéicas
(microfilamentos, filamentos
intermedios, microtúbulos).

1. Forma celular.
2. Movimiento celular.
3. Movimiento de organelos.
4. División celular.
 Citoesqueleto
Membrana
Subunidades
plasmática de actina

Microfilamentos

Filamentos
intermedios
Mitocondria

Microtúbulos

Retículo Subunidades
endoplasmático
de tubulina
 Cilios y flagelos

Son delgadas extensiones de la

membrana plasmática.

Cada cilio y flagelo contiene un anillo de

nueve pares fusionadas de microtúbulos,
con un par no fusionado en el centro.

Ayudan el movimiento de organismos

simples.
 Cilios y flagelos

par fusionado de
microtúbulos
Paramecium
Membran
a celular

Cuerpo basal
 Partes del flagelo
Membrana celular
Par fusionado
Brazos proteicos

Par central no
fusionado
Tripletes de microtúbulos

Corte del
cuerpo Cuerpo basal
basal
 Movimiento del flagelo
Dirección de locomoción Propulsión del agua

Movimiento ondulatorio y propulsión continua

Microfotografía
con microscopio
electrónico de
barrido de un
espermatozoide y
un óvulo humano
 Movimiento del cilio
Brazada de potencia Brazada de retorno
Propulsión del fluido

Microfotografía
con microscopio
electrónico de
barrido de un cilio
Resumen de imágenes