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MODULO VI
APROVECHAMIENTO
DE
RECURSOS FORESTALES
¿QUE ES APROVECHAMIENTO FORESTAL ?
PINO
EUCALIPTO
Extracción de recursos forestales
tanto maderable como no maderable
Maderable: Leña
PINO
Madera
EUCALIPTO Rollizos
NO MADERABLE
PINO
• Hongos de pino
EUCALIPTO
• Aceite de eucalipto
• Resina
SOSTENIBILIDAD
¡HAY QUE PLANTAR VIDA!
RECOLECCION DE HONGOS COMESTIBLES
DESARROLLO DEL HONGOS DE PINO
HONGOS DE PINO (Suillus Luteus)
Sombrero
Poros
Cutícula Anillo
Partes del hongo Tallo
Volva
Micelio
HÁBITAT DEL HONGO
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Suillus
Luteus
En los meses secanos se pueden cosechar hongos de pino en pequeñas cantidades, siempre y cuando
llueva, dependiendo mucho del clima y los manejos de riego.
CONSIDERACIONES AL MOMENTO DE COCSECHA
Secador Industrial
Secador artesanal
SELECCIÓN PARA COMERCIALIZAR
VALOR NUTRICIONAL
• Son bajos en grasas, calorías e hidratos de carbono
• Aportan fibras, minerales y vitaminas a nuestro organismo
• Además de nutrir nuestro cuerpo tienen un importante potencial medicinal, son estimulantes de
la actividad cerebral y nerviosa, también son muy eficaces contra la anemia y el colesterol.
PLATOS A BASE DE HONGOS