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Una vez obtenida la puesta, y hasta que se alcanza el estado de juvenil, los
huevos y larvas se van moviendo a tanques especiales en base a sus
características, donde son alimentados con diferentes tipos de alimento en
función de sus necesidades nutritivas y su alimentación natural alimentando con
presa viva.
Cuando los individuos alcanzan la edad juvenil, son animales con las
características del adulto pero de pequeño tamaño, momento en cual se
comienza con la fase conocida como de destete. En esta fase, se sustituye la
alimentación con presas vivas por alimentación con piensos.
¿Por qué Acuicultura?
El suministro de peces, mariscos y algas tradicionales del océano y
aguas continentales se encuentra en disminución: