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LA POLARIDAD DEL AGUA

La polaridad
La polaridad se refiere a los polos elctricos en una molcula, cualquiera que sta sea.

Cuando aparecen las cargas, la molcula se polariza

El Agua

La molcula del agua tiene una propiedad fundamental: Los hidrgenos forman un ngulo de 105

Electronegatividad
Es la capacidad que tienen los tomos de atraer los electrones de otro

La polaridad del agua


En el caso de la molcula del agua el oxgeno es ms electronegativo que el hidrgeno

Esto provoca una mayor atraccin de los electrones del hidrgeno por el oxgeno

Como consecuencia de ste fenmeno tenemos que

exista una densidad electrnica mayor hacia el oxgeno

En contraste aparece.. una densidad positiva hacia el hidrgeno

La polaridad del agua

Por ello consideramos que la molcula tiene dos polos: Negativo hacia el Oxigeno Positivo hacia el Hidrogeno

La molcula la podemos representarla as

Efectos de la polaridad
Una de los efectos de la polaridad son los PUENTES DE HIDRGENO Esto es porque la parte negativa de la molcula atrae a la positiva.

Esta formacin de puentes de hidrgeno permite que se formen redes moleculares con uniones polares.

Una de las causas de la existencia de los puentes de hidrgeno es que el agua sea un lquido a partir de los cero C

Existen varios efectos por la polaridad de las molculas de agua, por ejemplo.
La temperatura de ebullicin del agua. Su temperatura de fusin. La tensin superficial. La densidad anormal del agua.

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EBULLICIN DEL AGUA


Para romper los puentes de hidrgeno se necesita mucho calor 540 caloras por cada gramo de agua lquida

En la ebullicin lo que sucede es que los puentes se rompen

Al proporcionar calor, aumenta la energa cintica de las molculas

En forma de vapor las molculas prcticamente no tienen atraccin electrosttica entre s. Por lo tanto las molculas se separan.

TEMPERATURA DE FUSIN

Recordemos que el hielo tiene un arreglo molecular cristalino muy sofisticado.

Mientras el hielo absorbe calor externo, las molculas se van deslocalizando, ganan energa cintica y comienzan a desplazarse entre s, slo forman puentes de hidrgeno.

Las molculas ahora son de agua lquida. Esto ocurre a 0C a 1 atm de presin.

TENSION SUPERFICIAL
La superficie de un lquido en reposo se comporta como una membrana estirada bajo tensin. Esto es por las fuerzas en la capa superior del lquido.

TENSION SUPERFICIAL

Por ejemplo una gota de agua adquiere una forma esfrica como si fuera un globo de agua

Por efecto de la Tensin Superficial

Un clip de acero puede flotar sobre la superficie del agua an siendo ms denso.

Las molculas que estn en la capa superior forman una capa elstica por las fuerzas de los puentes de hidrgeno.

Cuando se introduce un objeto cuyo peso es menor a las fuerzas de resistencia de los puentes de hidrgeno en conjunto, el cuerpo flota

LA DENSIDAD ANORMAL DEL AGUA

Las molculas del agua lquida tienen una distribucin aleatoria.

Mientras el agua va perdiendo temperatura, sus molculas van teniendo un arreglo hexagonal tridimensional.

Esto provoca un aumento de volumen entre los espacios moleculares El arreglo es por causa de los puentes de hidrgeno.

Cuando el agua se solidifica a 0C el arreglo de las molculas son de tipo cristalino pues existe entre ellas un arreglo muy ordenado

El arreglo molecular hexagonal del agua provoca un aumento de volumen de cierta masa de agua, y como causa de esto es una disminucin de la densidad. El hielo es menos denso que el agua y flota!

En general los lquidos aumentan su densidad al disminuir la temperatura, sus slidos se hunden en los lquidos.

Slo el agua no se hunde en su lquido, flota. Esto se conoce como el comportamiento anormal del agua

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