Professional Documents
Culture Documents
La polaridad
La polaridad se refiere a los polos elctricos en una molcula, cualquiera que sta sea.
El Agua
La molcula del agua tiene una propiedad fundamental: Los hidrgenos forman un ngulo de 105
Electronegatividad
Es la capacidad que tienen los tomos de atraer los electrones de otro
Esto provoca una mayor atraccin de los electrones del hidrgeno por el oxgeno
Por ello consideramos que la molcula tiene dos polos: Negativo hacia el Oxigeno Positivo hacia el Hidrogeno
Efectos de la polaridad
Una de los efectos de la polaridad son los PUENTES DE HIDRGENO Esto es porque la parte negativa de la molcula atrae a la positiva.
Esta formacin de puentes de hidrgeno permite que se formen redes moleculares con uniones polares.
Una de las causas de la existencia de los puentes de hidrgeno es que el agua sea un lquido a partir de los cero C
Existen varios efectos por la polaridad de las molculas de agua, por ejemplo.
La temperatura de ebullicin del agua. Su temperatura de fusin. La tensin superficial. La densidad anormal del agua.
En forma de vapor las molculas prcticamente no tienen atraccin electrosttica entre s. Por lo tanto las molculas se separan.
TEMPERATURA DE FUSIN
Mientras el hielo absorbe calor externo, las molculas se van deslocalizando, ganan energa cintica y comienzan a desplazarse entre s, slo forman puentes de hidrgeno.
Las molculas ahora son de agua lquida. Esto ocurre a 0C a 1 atm de presin.
TENSION SUPERFICIAL
La superficie de un lquido en reposo se comporta como una membrana estirada bajo tensin. Esto es por las fuerzas en la capa superior del lquido.
TENSION SUPERFICIAL
Por ejemplo una gota de agua adquiere una forma esfrica como si fuera un globo de agua
Un clip de acero puede flotar sobre la superficie del agua an siendo ms denso.
Las molculas que estn en la capa superior forman una capa elstica por las fuerzas de los puentes de hidrgeno.
Cuando se introduce un objeto cuyo peso es menor a las fuerzas de resistencia de los puentes de hidrgeno en conjunto, el cuerpo flota
Mientras el agua va perdiendo temperatura, sus molculas van teniendo un arreglo hexagonal tridimensional.
Esto provoca un aumento de volumen entre los espacios moleculares El arreglo es por causa de los puentes de hidrgeno.
Cuando el agua se solidifica a 0C el arreglo de las molculas son de tipo cristalino pues existe entre ellas un arreglo muy ordenado
El arreglo molecular hexagonal del agua provoca un aumento de volumen de cierta masa de agua, y como causa de esto es una disminucin de la densidad. El hielo es menos denso que el agua y flota!
En general los lquidos aumentan su densidad al disminuir la temperatura, sus slidos se hunden en los lquidos.
Slo el agua no se hunde en su lquido, flota. Esto se conoce como el comportamiento anormal del agua