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LAS BACTERIAS
Universidad de Puerto Rico Recinto de Mayagez Departamento de Biologa Insta. Gloriner Morell Rodriguez Semestre2006
OBJETIVOS
o Entender la clasificacin de las bacterias de acuerdo a sus caractersticas. o Describir las estructuras y morfologa de las bacterias. o Prcticar tcnicas de cultivos de bacterias.
LA CLULA
o Los organismos exhiben ciertas propiedades fundamentales que reconocemos como caractersticas de vida. Estas son digestin, respiracin, excrecin, reproduccin, etc. o Todos los organismos se componen de clulas o de productos celulares. o La clula es la unidad funcional o estructural de los organismos.
TIPOS DE CLULA
(Eu = Verdadero, Karios = Ncleo) Pro = Antes, Karios = Ncleo)
CLASIFICACIN
ANTES!!!
DOMINIO
DOMINIO
Arquea
DOMINIO
PROTISTA
o Son eucariticos unicelulares o multiceliados simples o viven solitarios, aunque algunas especies forman agrupaciones laxas de individuos denominadas colonias.
FUNGI
o Estos organismos actan como desintegradores
o (no llevan a cabo el proceso de fotosntesis).
LIQUENES
o Son una asociacin simbiotica entre un hongo, un alga o una cianobacteria. o En esta relacin el hongo encierra clulas fotosintticas y depende de ellas para vivir.
LIQUENES
PLANTAE
o Organismos pluricelulares adaptados para realizar la fotosntesis. o Sus pigmentos fotosintticos, como la clorofila, se localizan dentro de los cloroplastos. o Pared celular de celulosa.
ANIMALIA
o Multicelulares o Sus clulas carecen de pigmentos fotosintticos.
BACTERIA (HISTORIA)
o Anton van Leeuwenhoek (1683) observ la bacteria por primera vez. o Ehrenberg (1828) propuso el nombre de bacteria derivado del griego BAKTER bastn . o Louis Pasteur (1822-1895) y Robert Koch (1843-1910) describieron el papel de la bacteria como causa de enfermedades.
o Organismos unicelulares y microscpicos o Carecen de ncleo u organelos limitados por membranas. o Pared celular a base de carbohidratos.
BACTERIA
BACTERIA
o Son muy pequeas,
o 1 y 10 micrmetros (m) de longitud
o Se pueden encontrar en algunos alimentos o viviendo en simbiosis con plantas, animales y otros seres vivos.
ESTRUCTURAS ASOCIADAS
o Flagelo o Fimbriae o Pili
o o o o o o o o o o Provee motilidad verdadera. o No estan presente en todas las bacterias. o Son mas numeros y cortos. o Se asume qeu sirven para adherirse a superficies. Sumamente cortos 1 o 2 presentes Sirven para adherirse al tejido humano. Envuletos en los procesos de conjugacin. Capa rgida que excluye partculas Creada por depositos de polisacaridos. Su composicin qumica es variable. Funcin: adhesin al hospedero y evitar fagocitosis Tinta de India
o Cpsula
ESTRUCTURAS ASOCIADAS
o Endospora
o Estrucutra de supervivenvia. o Resistente a:
o Calor o Disecacin o Radiacin o cidos o Desinfectantes o Qumicos fuertes
o Presente en bacterias del suelo o Su descubrimiento ayud al desarollo de mtodos y tcnicas adecuadas de esterilizacin
ESTRUCTURAS ASOCIADAS
o Inclusiones celulares
o Lugares de almacenaje
oVacuola oGranulos de almidn
METABOLISMO
o Suma de todas las reacciones qumicas que ocurren en la cluloa viva. o Se divide en:
o Anaboismo
o Biosntesis de molculas complejas a partir de molculas simples o Rompimiento de compuestos oorgnicos con el fin de producir energa.
o Catabolismo
o Se requiere en grandes cantidades debidoa que forma parte de molculas orgnicas de importancia biolgica
COMO LOS MICROORGANISMOS OBTIENEN LOS NUTRIENTES? o Factores que afectan el crecimiento
o Oxgeno
o pH
o Aerbico o Anaerbico o Acidoflicos (+) o Alcalfilos (-) o Psicrofilos (10-15C) o Psicrotolerante (15-30C) o Mesfilo (30-40C) o Termfilo (45-80C) o Hipertermfilo (80C o mas)
o Autotrfos o Quimiotrofos
o Temperatura
REPRODUCCIN
o TRANSFORMACION
o intercambio gentico producido cuando una bacteria es capaz de captar fragmentos de ADN, de otra bacteria que se encuentran dispersos en el medio donde vive.
REPRODUCCIN
o CONJUGACIN
o una bacteria donadora F+ transmite a travs de un puente o pili, un fragmento de ADN, a otra bacteria receptora F-. La bacteria que se llama F+ posee un plsmido, adems del cromosoma bacteriano.
REPRODUCCIN
o TRANSDUCCIN
o la transferencia de ADN de una bacteria a otra , se realiza a travs de un virus bacterifago, que se comporta como un vector intermediario entre las dos bacterias.
CLASIFICACIN
o Mrfologa
TINCIN BACTERIANA
o Se utilizan tintes para identificar bacterias. o Ejemplo: tincin Gram
o Las clulas responden al tinte de acuerdo a la complejidad y composicin de su pared celular. o Hay bacterias Gram +, Gram o Gram variable (menos comn)
TINCIN GRAM
Bacteria Gram +
Pared celular simple Capa de peptidoglucano gruesa No capa externa de lipopolisacridos Retienen cristal violeta/iodo-color azul/violeta
Bacteria Gram Pared celular compleja Capa de peptidoglucano fina Capa externa de lipopolisacridos Retienen safraninacolor rojo/rosado
Control Microbiano
o Esterilizacin
o Destruccin o remocin de todo ser vivo
o Desinfeccin
o Matanza, inhibicin o remocin de orgasnismos patognicos
o Usualmente en superficies o No es esterilizacin
o Sanitacin
o Reduccin de poblaciones microbianas a niveles aceptables de salud pblica
Control Microbiano
o Antispticos
o Agentes qumicos aplicados a tejido vivo para impedir crecimiento microbiano.
o Desinfectante
o Agentes qumicos aplicados sobre superficies para impedir crecimiento microbiano.
o Antibitico
o Medicamento qeu mata o inhibe el crecimiento bacteriano. Ejemplo: Penicillina Estreptomicina
Penicillium notatum
Parte Experimental I
o Observar a travs de un estereoscopio las placas Petri conteniendo colonias bacterianas para describir su morfologa.
Parte Experimental I
No. de Tamao Forma Margen bacteria 1. Superficie Color
2.
3.
Parte Experimental II
o Preparar laminilla
o Preparar una laminilla con muestra del rea de la boca. o Utilizar cristal violeta para teir las bacterias. o Observar la preparacin atravs del microscopio. o Dibujar lo observado.
o Dibujar lo observado
Parte Experimental IV
o Tomar una muestra ya sea de aire, agua, suelo, entre otros; utilizando la tcnica a explicarse en el laboratorio. o Colocarla en las placas Petri conteniendo un medio de cultivo (TSA) utilizando las tcnicas aspticas correspondientes. o Rotular las placas: nombre, seccin, clave, instructor. o Incubar, observar en 48 hrs y anotar/dibujar los resultado.
o Dar importancia al crecimiento de bacterias y no de hongos.
Parte Experimental V
o Controlar el crecimiento de las bacterias
o Utilizar antibiticos, desinfectantes y/o antispticos para determinar su eficacia inhibiendo el crecimiento de bacterias.
o Inocular de forma estriada la muestra de bacterias en el medio de cultivo. o Colocar 3 discos, impregnados con 3 diferentes sustancias qumicas, sobre el agar ya inoculado con el microorganismo y un disco como control con agua. o Rotular las placas. o Incubar, observar en 24 hrs y anotar/dibujar los resultados. o Dar importancia al crecimiento de bacterias y no de hongos.
Artculo Cientfico
o Pgina de presentacin
o Resumen o Introduccin
o Va a contener informacin relevante al mtodo y a los organismos que utilizaste para el procedimiento experimental #5
o Materiales y mtodos
o Va a contener el procedimiento utilizado durante la parte experimental #5.
o Desde la inoculacin de la bacteria hasta la medicin del halo de inhibicin.
Artculo Cientfico
o Resultados
o Tablas y grficas
o Discusin de resultados
o Conclusin, analizando los resultados obtenidos durante la parte experimental #5.
o Referencias
o 2 de libro o revista. o 3 de internet